Mezzemaniche – pasta 100% artigianale Italiana – grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in…
from Producer Pastificio Carlo Latini
Alongside penne and rigatoni, mezzemaniche is one of the most popular pasta formats in the world, being appropriately small for many gastronomic creations.
This pasta cooks perfectly and has a unique flavour. It is ideal for cooking in large quantities for a buffet and excellent in cold pasta preparations. A good match for any kind of full-bodied meat, fish or vegetable sauce.
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