Scaglie di tartufo estivo – 80 gr – La Cerqua
from Producer La Cerqua
The black summer truffle cut at the table will enrich a fresh dish in the warm months with a subtle taste and texture of the Italian countryside.
Used as a garnish, it completes a fresh buffalo mozzarella cheese topped with marinated anchovies on a bed of seasonal vegetables. You can also turn a simple dish into a special one by adding the summer truffle carpaccio to hard-boiled eggs.
Ingredients: Black summer truffle (Tuber aestivum Vitt) 64%, Italian extra virgin olive oil, salt, aroma.
Expiry date: 48 months from the date of production
Storage: Closed at room temperature. After opening, it can be kept for 7 days (2-4 ° C) refrigerated and covered with extra virgin olive oil. No allergens
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