Amarene di Cantiano sciroppate
del Produttore Azienda Agricola Morello Austera
L’Amarena di Cantiano rappresenta il prodotto simbolo del paese di Cantiano, al confine tra Marche ed Umbria. Seguendo una ricetta dei primi anni del ‘900, l’Azienda agricola Morello Austera da’ vita ad uno sciroppo di visciole che rispetta la tradizione contadina ed artigianale dell’epoca, mantenendo invariati i metodi produttivi, dalla coltivazione dei frutteti alla trasformazione del prodotto finito.
Poco conosciuta fuori dalla regione Marche, la visciola viene colta a piena maturità intorno alla metà di giugno, viene ripulita e denocciolata. Ciò che contraddistingue il processo di lavorazione dell’azienda è la gocciolatura, metodo tradizionale che permette di raccogliere ogni singola goccia del frutto. In questo modo il composto mantiene tutti i sapori e l’aroma zuccherino della visciola marchigiana.
Ingredienti: Visciole, succo di visciole, zucchero, farina di carruba peruviana, agar agar, olio di mandorla, scorza di agrumi, spezie.
Uso indicato per pasticceria e gelateria.
Confezione da 3 kg.
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del Produttore Le cantine del Cardinale
10.75 €


Composta della biodiversità dei Monti Sibillini – 230 gr
del Produttore Le Spiazzette
7.4 €


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del Produttore Azienda Agricola SIGI
7.8 €


Caramelle assortite a base di miele – 150 gr – Luca Bianchi
del Produttore Luca Bianchi
15 €


La Favalanciata – Crema spalmabile di fave 500gr
del Produttore Riti Alimentari - Delia Riti
11.5 €


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del Produttore Azienda agricola Sibilla
9.5 €


Confetture extra Rosa Canina 100% naturale – 350gr – Azienda Agricola Sibilla
del Produttore Azienda agricola Sibilla
9.5 €


“La bomba” super energetico a base di miele – 250 gr – Gabannini energia dall’alveare
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13.9 €


Polline d’api – 100% italiano
del Produttore Agriapicoltura Emanuele Agrifoglio
16.45 €


Miele di Girasole 280gr di Luca Bianchi – miele 100% Italiano
del Produttore Luca Bianchi
8.1 €


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7.8 €


Confettura di mele cotogne – 200gr – Villa Ugolini
del Produttore Villa Ugolini
10.5 €
Esaurito


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del Produttore Azienda Agricola SIGI
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7.9 €


Azienda Agricola Morello Austera Confettura extra di visciola – 225gr
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11.95 €


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del Produttore Azienda Agricola Morello Austera
7.9 €