Balón – Colli Pesaresi Rosso DOC – Selezione
del Produttore Azienda Agricola Bruscia
Azienda Agricola BrusciaEtimologia del nome “Balón”: termine dialettale indicante una zolla si terra di grandi dimensioni, che si ottiene dopo l’aratura.
Rosso rubino carico, intenso, spesso;
Profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi di sottobosco;
Morbido, quasi dolce con tannini presenti non secchi, non verdi ma maturi e non astringenti, di qualità;
Aromi terziari legati all’affinamento in legno: un pò di cuoio, vaniglia, fumèe, fieno e speziato.
Buono il volume in bocca, buona la struttura e il corpo adatto ad un lungo invecchiamento.
Tipo: Rosso fermo
Categoria: Premium
Zona di produzione: San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Vitigno: 70% Sangiovese e altre varietà locali
Ubicazione: 200 mt slm
Esposizione vigneti: sud est
Forma di allevamento: l’impianto è a cordone speronato alto; cortina centrale
Età dell’impianto: in media 5 anni
Tipologia terreno: sabbio/argillosa
Ceppi per ettaro: 3000
Resa per ettaro: 7 Ton/Ha
Vendemmia: fine settembre/prima decade di ottobre
Tipo di raccolta: uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Vinificazione: selezione delle uve in fase di raccolta e in cantine con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigeage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox ed affinamento in legno per 14-18 mesi, assemblaggio dei legni migliori e operazioni di messa in bottiglia. Affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Titolo alcolometrico: 14% in vol
Temperatura di servizio: 18°
PRODOTTI SIMILI
Le Coste – Trebbiano d’Abruzzo DOC
del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele
Bottaccio – Montepulciano d’Abruzzo DOC
del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele
Cavalier Vincenzo Verdicchio di Matelica Spumante Brut
del Produttore Tenuta Piano di Rustano
Passito Rustano Malvasia Bianca di Candia Passito
del Produttore Tenuta Piano di Rustano
Luzano – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore
del Produttore Marotti Campi
Píkler Selezione – Colli Pesaresi Sangiovese DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia
Salmariano – Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
del Produttore Marotti Campi
FABERIUS Verdicchio di Matelica D.O.C.G. – Riserva 2017
del Produttore Cantina Valdimiro
Lubác – Selezione Bianchello del Metauro DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia
Il Cacciatore di Sogni – Rosso Conero DOC
del Produttore Azienda Agraria La Calcinara
PRODOTTI DELLO STESSO VENDITORE
Balón – Colli Pesaresi Rosso DOC – Selezione
del Produttore Azienda Agricola Bruscia
Lubác – Selezione Bianchello del Metauro DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia
Píkler Selezione – Colli Pesaresi Sangiovese DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia