Blu dadone di bufala
del Produttore Caseificio Piandelmedico
Formaggio erborinato a latte crudo di bufala, cremoso e saporito, pasta rigida e erborinata.
Tipo di latte: bufalino con eventuali aggiunte di vaccino.
Tipo di lavorazione: latte crudo.
Caratteristiche tecniche: formaggio erborinato semistagionato. Affinato, 60 giorni.
Gusto: tendenzialmente saporito, che diventa più intenso con il proseguo dell’affinatura.
PRODOTTI SIMILI


Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio


Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi


Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo


Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo


Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco


Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo