Bottaccio - Montepulciano d’Abruzzo DOCBottaccio - Montepulciano d’Abruzzo DOC

Bottaccio – Montepulciano d’Abruzzo DOC

del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele

Azienda Agricola De Antoniis Adele

Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC.

Zona di produzione: Comune di Sant’Omero, Teramo – Abruzzo.

Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo.

Sistema di allevamento: Struttura verticale a spalliera con cordone speronato.

Epoca di vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella terza decade di ottobre.

Vinificazione e fermentazione alcolica: In rosso, pigiatura soffice con macerazione delle bucce a temperatura controllata.

Maturazione: In botti d’acciaio e affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino con riflessi violacei intensi e persistente di amarena, frutti di bosco e toni vegetali. Al gusto mostra un buon corpo ed equilibrio tra tannini e morbidezza.

Temperatura di servizio: 18° C.

Gradazione alcolica: 13,50% vol.

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