Cacio al cucchiaio
del Produttore Caseificio Piandelmedico
Cacio a latte crudo di bufala, cremoso, a pasta molto morbida.
Tipo di latte: bufalino con eventuali aggiunte di vaccino.
Tipo di lavorazione: latte crudo.
Caratteristiche tecniche: formaggio semistagionato a pasta molto morbida, al cucchiaio.
Gusto: tendenzialmente saporito, che diventa più intenso con il proseguo dell’affinatura.
PRODOTTI SIMILI


Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio


Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo


Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo


Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi


Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco


Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo