Confettura extra di rosa canina
del Produttore Ianus il Genuino
L’epoca in cui viviamo spesso non ci consente di apprezzare i numerosi frutti spontanei dei nostri boschi e delle nostre campagne che sono estremamente ricchi di vitamine e antiossidanti, essenziali per depurare il nostro organismo dalle tossine che minacciano la nostra salute. I così detti “frutti minori” sono vere e proprie miniere di oligoelementi preziosissimi per il nostro organismo.
Alla ricerca della massima genuinità, Ianus il genuino produce confetture in quantità limitate con questi frutti, come la rosa canina, raccolti con pazienza e rispetto per offrire un prodotto prezioso per il gusto e la salute.
La lavorazione del prodotto, particolarmente complicata perché si tratta di frutti piccolissimi e poco polposi, viene eseguita completamente a mano per poi procedere alla concentrazione sotto vuoto che preserva tutte le caratteristiche della bacca e tutte le sue proprietà.
Oltre alle bacche e allo zucchero, all’occorrenza, viene aggiunto solo succo di limone.
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