Pere cotogne sciroppatePere cotogne sciroppate

Pere cotogne sciroppate

del Produttore Azienda Agricola Catalini Sergio

Azienda Agricola Catalini Sergio

Una lavorazione ad arte coltivata e lavorata a mano, secondo la tradizione contadina, rispettando le seguenti fasi: raccolta delle pere cotogne, selezione e lavaggio, sbucciatura (quando serve), pesatura, aggiunta di acqua, zucchero e succo di limone con chiusura dei vasi, bollitura a bagnomaria che permette il sottovuoto e la conservazione naturale del prodotto, etichettatura.

La lavorazione manuale permette il controllo di ogni pezzo di frutta dando la massima garanzia di qualità. Tutti i prodotti non presentano coloranti né conservanti.

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