Miele di tiglioMiele di tiglio

Miele di tiglio

del Produttore Apicoltura Il Riccio

Apicoltura Il Riccio

Questo miele nasce dai fiori del tiglio, fra gli alberi più alti e maestosi che nascono nelle zone temperate.

Il colore va da ambra chiaro a ambra, con riflessi che virano sul giallo-verdi nei mieli più puri. I mieli cristallizzati invece sono di color avorio. La cristallizzazione per questa varietà, comunque, è piuttosto tarda.

All’odore è di intensità media-forte. Così al gusto, sà di noce fresca, di erbe officinali, di salvia e lime, con un finale agrumato e amaro.

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