Crostavino
del Produttore Affinità Gustative di Ridolfi Claudia
Affinità Gustative di Ridolfi ClaudiaPecorino stagionato, a latte crudo, affinato con vino rosso aromatizzato con alloro e finocchietto selvatico. I formaggi sono adagiati in grandi botti di rovere e bagnati quotidianamente con il vino aromatizzato, fino a conferire un’intensa colorazione rossastra.
Forme di peso variabile da 600 g e da 900 g circa.
Il packaging comprende etichetta in pergamino vegetale, rafia e talloncino di colore viola. Sull’etichetta è riportato graficamente il motivo della foglia di vite che caratterizza la tipologia di affinamento del pecorino. Il talloncino riporta la descrizione del pecorino e il numero di forma.
PRODOTTI SIMILI
Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio
Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco
Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
