Elisena – Marche Bianco IGT
del Produttore Azienda Biologica Terra Fageto
Uvaggio: 100% Chardonnay.
Affinamento: 1 anno barriques.
Zona di produzione: Campofilone.
Grado alcolico: 14%.
Vinificazione: La raccolta a mano dell’uva inizia i primi di settembre con la scelta di grappoli ricchi di profumo e sapore in zona Elisena. In cantina l’uva viene diraspata e pressata. Il mosto viene conservato a 10°C per 16 ore e travasato in serbatoi di acciaio inox dove fermenta a 18°C massimo. Il vino viene trasferito per 3 mesi in botti di acciaio. Parte di esso riposa in barriques per 3 mesi, viene assemblato e messo a riposo per 12 mesi in botte.
Caratteristiche organolettiche: Profumo fruttato decisamente intenso, ricavato dall’equilibrato accostamento di due tipologie varietali di uve. Si nota la presenza appena accennata di legno. Al gusto è elegante, morbido, di ottima struttura.
PRODOTTI SIMILI


Luzano – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore
del Produttore Marotti Campi


Lubác – Selezione Bianchello del Metauro DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia


Le Coste – Trebbiano d’Abruzzo DOC
del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele


Il Cacciatore di Sogni – Rosso Conero DOC
del Produttore Azienda Agraria La Calcinara


Salmariano – Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
del Produttore Marotti Campi


Passito Rustano Malvasia Bianca di Candia Passito
del Produttore Tenuta Piano di Rustano


Bottaccio – Montepulciano d’Abruzzo DOC
del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele


FABERIUS Verdicchio di Matelica D.O.C.G. – Riserva 2017
del Produttore Cantina Valdimiro


Píkler Selezione – Colli Pesaresi Sangiovese DOC
del Produttore Azienda Agricola Bruscia


Cavalier Vincenzo Verdicchio di Matelica Spumante Brut
del Produttore Tenuta Piano di Rustano


Balón – Colli Pesaresi Rosso DOC – Selezione
del Produttore Azienda Agricola Bruscia


Villa Marilla – Verdicchio di Matelica 2018
del Produttore Azienda Agricola Gatti Marco