Esino Bianco DOCEsino Bianco DOC

Esino Bianco DOC

del Produttore Azienda Agricola Ballarini Leonardo

Tipo di vino: bianco secco

Uve: 70% Verdicchio, 15% Malvasia, 15% Trebbiano

Zona di produzione: Frazione Varano – Ancona

Tipologia di terreno: calcareo argilloso

Vendemmia: a mano dall’ultima settimana di Settembre alla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle uve in funzione del grado di maturazione

Fermentazione: botti in acciaio

Affinamento: acciaio

Servizio: 12°-14°

Abbinamento: antipasti, pesce e carni bianche

 

Esame organolettico:

Colore:  colore giallo paglierino con riflessi verdi

Olfatto: profumo fruttato con tendenza al floreale

Gusto: note eleganti e minerali sul finire.

 

Grado alcolico: 12.5% vol.

Formato disponibile: 0.75 LT.

Contiene solfiti

 

 

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