Esino Bianco DOC
del Produttore Azienda Agricola Ballarini Leonardo
Azienda Agricola Ballarini LeonardoTipo di vino: bianco secco
Uve: 70% Verdicchio, 15% Malvasia, 15% Trebbiano
Zona di produzione: Frazione Varano – Ancona
Tipologia di terreno: calcareo argilloso
Vendemmia: a mano dall’ultima settimana di Settembre alla prima settimana di Ottobre con un’accurata selezione delle uve in funzione del grado di maturazione
Fermentazione: botti in acciaio
Affinamento: acciaio
Servizio: 12°-14°
Abbinamento: antipasti, pesce e carni bianche
Esame organolettico:
Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdi
Olfatto: profumo fruttato con tendenza al floreale
Gusto: note eleganti e minerali sul finire.
Grado alcolico: 12.5% vol.
Formato disponibile: 0.75 LT.
Contiene solfiti
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