Blu dadone di bufalaBlu dadone di bufala

Blu dadone di bufala

del Produttore Caseificio Piandelmedico

Caseificio Piandelmedico

Formaggio erborinato a latte crudo di bufala, cremoso e saporito, pasta rigida e erborinata.

Tipo di latte: bufalino con eventuali aggiunte di vaccino.

Tipo di lavorazione: latte crudo.

Caratteristiche tecniche: formaggio erborinato semistagionato. Affinato, 60 giorni.

Gusto: tendenzialmente saporito, che diventa più intenso con il proseguo dell’affinatura.

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