Cacio al cucchiaioCacio al cucchiaio

Cacio al cucchiaio

del Produttore Caseificio Piandelmedico

Caseificio Piandelmedico

Cacio a latte crudo di bufala, cremoso, a pasta molto morbida.

Tipo di latte: bufalino con eventuali aggiunte di vaccino.

Tipo di lavorazione: latte crudo.

Caratteristiche tecniche: formaggio semistagionato a pasta molto morbida, al cucchiaio.

Gusto: tendenzialmente saporito, che diventa più intenso con il proseguo dell’affinatura.

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