Pecorino fioritoPecorino fiorito

Pecorino fiorito

del Produttore Società Agricola Fratelli Angelucci

Società Agricola Fratelli Angelucci

Formaggio pecorino grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura.

La crosta è fiorita, rugosa, di colore bianco o grigio. La pasta è morbida, di colore avorio. L’occhiatura è assente.

Stagionatura di almeno 2 mesi.

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