Formaggio ovicaprino della Valnerina
del Produttore Fattoria Monte Maggiore
Formaggio a latte misto: sono impiegati il latti capra e il latte di pecora.
La forma è stagionata, all’aspetto la crosta è di colore giallo, l’interno color giallo chiaro.
Lavorazione tipica dei Monti Sibillini, a latte crudo.
PRODOTTI SIMILI
Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco
Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio
Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
