Formaggio pecorino della Laga
del Produttore Cooperativa Rinascita 78
Cooperativa Rinascita 78Pecorino dei Monti della Laga (PAT, prodotto agroalimentare tradizionale).
Prodotto tradizionale della Regione Lazio, è un formaggio ovino misto a capra (fino al 30%) a pasta dura; le forme hanno aspetto cilindrico a scalzo con pezzatura dai 2 ai 3 kg. La pasta ha colore giallo paglierino, il sapore è leggermente salato e piccante.
Disponibile semistagionato (1-2 mesi) estagionato (3-6 mesi).
PRODOTTI SIMILI
Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco
Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio
Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
