Godenzia – Verdicchio di Matelica DOC
del Produttore Cantine Mecella
È una cuvée speciale di uve Verdicchio provenienti da selezionati vigneti delle colline di Matelica. Le uve, dopo breve surmaturazione sulla pianta,
sono vinifcate in modo tradizionale con parziale macerazione delle bucce; i mosti tranquilli passano poi a soggiornare per un breve periodo in Barrique di rovere del Limousin. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale. Elegante ed equilibrato, con sentori di frutta matura e con un gusto leggermente vanigliato.
Uva: 100% Verdicchio
Acidità: 5 gr/lt malolattica 100%
Alcool: 13,5 – 14 % vol
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