Grappa Melitites
del Produttore Cantine Belisario
La Grappa Melitites è ottenuta per distillazione discontinua delle vinacce fermentate fresche provenienti dalle uve scelte per la selezione del Verdicchio Vigneti del Cerro e aggiunta di una piccola percentuale di miele millefiori delle colline Matelicesi.
La distillazione e il successivo taglio sono seguiti direttamente dall’enologo della Belisario.
La Grappa Melitites è caratterizzata da una buona morbidezza, ritroviamo il mandorlato del Verdicchio e aromi di fiori gialli e frutta e un deciso aroma olfattivo di miele, mentre in bocca la dolcezza si evidenzia con discrezione ma altrettanta chiarezza.
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