Le Coste - Trebbiano d’Abruzzo DOCLe Coste - Trebbiano d’Abruzzo DOC

Le Coste – Trebbiano d’Abruzzo DOC

del Produttore Azienda Agricola De Antoniis Adele

Azienda Agricola De Antoniis Adele

Tipologia: Trebbiano d’Abruzzo DOC.

Zona di produzione: Comune di Sant’Omero, Teramo – Abruzzo.

Vitigni: 100% Trebbiano d’Abruzzo.

Sistema di allevamento: Struttura verticale a spalliera con cordone speronato.

Epoca di vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella terza decade di settembre.

Vinificazione e fermentazione alcolica: Macerazione delle bucce con mosto a 10° C per 24 ore. Estrazione totale del mosto e fermentazione a temperatura controllata a 15°- 22° per 15 giorni.

Maturazione: In botti d’acciaio e affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Ha profumi intensi con note di fiori bianchi e gusto pieno fresco.

Temperatura di servizio: 10°-12° C.

Gradazione alcolica: 12% vol.

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