Cicerchia dei SibilliniCicerchia dei Sibillini

Cicerchia dei Sibillini

del Produttore Delizie dei Fratelli Angeli

Delizie dei Fratelli Angeli

Le cicerchia è uno dei legumi tradizionali e antichi della tradizione contadina italiana.

Grazie all’alta concentrazione di proteine, la cicerchia è un ottimo sostituto per chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana.

Prima della cottura, la cicerchia deve essere messa in ammollo per 24 ore. Il legume è un perfetto ingrediente per piatti invernali come zuppe e minestroni.

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