Olio DOP Umbria Vignolo BioOlio DOP Umbria Vignolo Bio

Olio DOP Umbria Vignolo Bio

del Produttore Le Pietraie

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Colli del Trasimeno Vignolo Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Bottiglia da 500 ml.

Zona di produzione: Località Fiorano – Città di castello
Varietà presenti: Moraiolo, Frantoio, Dolce Agogia
Altitudine media: 400-500 mt
Età media degli ulivi: giovani impianti
Tipi di potatura: vaso aperto – monocono
Sistema di raccolta: a mano
Metodo di frangitura: ciclo continuo 2 fasi
Estrazione: freddo 27°

Valori Nutrizionali: 828 kcal, grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 15 g, acidi grassi monoinsaturi 68,2 g, acidi grassi polinsaturi 8,8 g (per 100 g).

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