Olio extravergione d’oliva Principe di Mascio
del Produttore Società Agricola Mascio
L’olio Principe di Mascio si presenta dal colore verde smeraldo con riflessi dorati. All’olfatto si apre elegante e complesso con fruttato di intensità medio alta e con profumi ricchi di note vegetali che richiamano sentori di erba di campo appena tagliata. Al gusto è ampio ed armonico con note speziate e amaro e piccante presenti e ben dosati in chiusura.
Abbinamenti: la straordinaria complessità di questo prodotto, il gusto deciso e i suoi profumi allo stesso tempo delicati, lo rendono condimento ideale per valorizzare piatti tipici, destinati a consumatori che amano una gastronomia dai sapori particolari quali zuppe di legumi, carpaccio di carne cruda, arrosti di carne e di pesce, funghi ed ortaggi grigliati.
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