Apicale BiologicoApicale Biologico

Apicale Biologico

del Produttore Le Pietraie

Le Pietraie

ZONA DI PRODUZIONE
Località Ronti/Fiorano
Città di Castello

VARIETÀ PRESENTI
Selezione delle varietà aziendali

ALTITUDINE MEDIA
350 – 450 mt

ETÀ MEDIA DEGLI ULIVI
20 anni

TIPI DI POTATURA
Vaso aperto – Monocono

SISTEMA DI RACCOLTA
Brucatura a mano

METODO DI FRANGITURA
Ciclo continuo 2 fasi

ESTRAZIONE
Freddo 27°

FORMATI DISPONIBILI
0,10 – 0,25 litri

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