Olio Covo dei BrigantiOlio Covo dei Briganti

Olio Covo dei Briganti

del Produttore Azienda Agricola Beltrami

Azienda Agricola Beltrami

Il Covo dei Briganti è un extravergine certificato biologico. Prende nome da un terreno situato in località Ripalta. E’ un uliveto esposto tutto a sud che ha la sua dimora al centro di un’estensione boschiva di circa 50 ettari, dove prospera ancora integra la macchia mediterranea, ricca di profumi e di un patrimonio faunistico ancora inalterato. Si presenta opalescente, dolce e fruttato di colore verde intenso.

Abbinamenti: particolarmente adatto per condire piatti a base di pesce.

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