Olio extravergine d'oliva Colle della CroceOlio extravergine d'oliva Colle della Croce

Olio extravergine d’oliva Colle della Croce

del Produttore Frantoio Bonifazi

Frantoio Bonifazi

L’Olio Extra Vergine di Oliva Bonifazi è un prodotto di qualità superiore, dall’aroma fruttato intenso, con bassissimo grado di acidità, ricco di polifenoli e di acido oleico, ottenuto dalla molitura a freddo di olive raccolte a mano e coltivate nel cuore dell’Umbria. Al palato è intenso, equilibrato, fluido e persistente con amaro, piccante e dolce in piena armonia.  All’analisi organolettica esprime sentori di cardo, pomodoro maturo, mandorle, floreale di erba fresca appena falciata.

Abbinamenti: ottimo per pietanze a base di pesce, carni rosse e zuppe di legumi.

 

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