Olio extravergine d'oliva in lattaOlio extravergine d'oliva in latta

Olio extravergine d’oliva in latta

del Produttore Azienda Agrituristica Biologica La Drupa

Azienda Agrituristica Biologica La Drupa

L’Olio EVO Bio è ottenuto esclusivamente dalle olive biologiche dell’Azienda Agraria “La Drupa”, le cui cultivar prevalenti sono il moraiolo e il leccino.
La raccolta delle olive inizia nei primi giorni del mese di novembre, e vengono molite immediatamente “a freddo” entro le 24 ore in modo da ottenere così un olio EVO purissimo “all’olfatto dal fruttato medio intenso, alla vista di color verde smeraldo e al gusto equilibrato con buone sensazioni di amaro e di piccante”.
La quantità prodotta è minima poiché l’azienda non punta alla grande distribuzione ma bensì ad un mercato di nicchia, esclusivamente per coloro che cercano la qualità e la tracciabilità del prodotto.

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