Olio extravergine Maxim's - AranciaOlio extravergine Maxim's - Arancia

Olio extravergine Maxim’s – Arancia

del Produttore Frantoio Pedicone

Frantoio Pedicone

Frantoio Pedicone sceglie i frutti per l’aromatizzazione, li lavano, li tagliano e li aggiungono direttamente alle olive al momento della molitura. In questo modo i sapori si amalgamano perfettamente fin dalle prime fasi della produzione e l’olio si arricchisce, oltre che di aromi, anche di proprietà nutritive, proprio come quello fatto in casa.

Per la base di olio il Frantoio Pedicone seleziona olive di varietà mista con un sapore tendenzialmente delicato, per permettere all’aroma di risaltare, in genere Leccino, Pendolino e Frantoio. Arance di Sicilia.

Abbinamenti: l’olio aromatizzato all’arancia è sorprendente abbinato a un contorno crudo di finocchi e olive, a insalate di farro fredde per l’estate, o persino su dessert; aggiunge un tocco fruttato ad un buon gelato alla panna o alla vaniglia.

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