Pasta di farro Diccocco Fusilli
del Produttore Terre Alte Picene
La Cuor di Pasta 100% Farro è prodotta esclusivamente con il Tritticum dicoccum coltivato da Terre Alte Picene con la tecnica
dell’Agricoltura Simbiotica ecosostenibile.
Il farro è un cereale ricco di proteine vegetali, vitamina B e fibre; altamente digeribile e dal ridotto apporto calorico.
La lavorazione semintegrale e la molitura a pietra mantengono intatte le proprietà nutritive del prodotto.
Porosa e dal sapore inconfondibile che si esalta con sughi e condimenti delicati. Con la sua perfetta tenuta di cottura, è ideale per la ristorazione e per l’alta cucina.
Tutti i prodotti dell’azienda sono coltivati con la tecnica dell’agricoltura simbiotica.
Si tratta di un nuovo processo di coltivazione eco-compatibile in cui il terreno agricolo viene trattato con prodotti del tutto naturali, come funghi simbionti, batteri e lieviti. Questi microrganismi sviluppano uno scambio simbiotico con le radici della pianta, permettendole di usufruire di nutrienti e microelementi in assenza di trattamenti chimici e con impatto ambientale zero. Oltre ai vantaggi per l’ambiente, questa particolare tecnica agricola presenta particolari benefici per il benessere e la corretta alimentazione dell’uomo. I microorganismi presenti nel terreno vengono assimilati dalla pianta e, attraverso il cibo, raggiungono l’intestino dell’uomo dove favoriscono l’assorbimento di sostanze nutritive ed impediscono, al contempo, il proliferare di batteri nocivi. Il metodo simbiotico riesce pertanto a migliorare le qualità nutrizionali del cibo prodotto contribuendo alla prevenzione del diabete, dell’obesità e delle malattie cardiovascolari.
PRODOTTI SIMILI
Carla Latini Spaghetti Cappelli Originale 1915 – 2 Pacchi da 500 gr, Totale: 1kg
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Spaghetti Grandi pasta 100% artigianale Italiana – grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo – 2x500g tot. 1Kg Carla Latini dal 1990 ad oggi
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Penne varietà Cappelli – 2 pacchi da 500 gr
del Produttore Azienda Agricola Fienarolo
Mezze Maniche varietà Cappelli – 2 pacchi da 500 gr
del Produttore Azienda Agricola Fienarolo
Mezzi paccheri – pasta 100% artigianale Italiana – grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo – 2x500g Carla Latini
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Tortina al farro soffiato con cioccolato al latte
del Produttore Dolciaria Quacquarini
Tagliatelle all’uovo con Tartufo Estivo – 250 gr – La Cerqua
del Produttore La Cerqua
Visciolini del Cardinale – 150gr – Le Cantine del Cardinale
del Produttore Le cantine del Cardinale
Mezzemaniche – pasta 100% artigianale Italiana – grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo – 2x500g Carla Latini dal 1990 ad oggi
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Pasta Gualtiero Marchesi: i Trucioli – pasta 100% artigianale Italiana – 2x500g – Carla Latini
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Spaghetti trafile di bronzo pasta 100% artigianale Italiana – grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo – 2x500g tot. 1Kg Carla Latini dal 1990 ad oggi
del Produttore Pastificio Carlo Latini
Spaghetti varietà Cappelli – 2 pacchi da 500 gr
del Produttore Azienda Agricola Fienarolo