Paste filate fresche
del Produttore Caseificio dal Contadino
Le paste filate fresche comprendono diversi formati tra cui la classica mozzarella, la ciambellina, il bocconcino e il nodino.
Si tratta di prodotti ottenuti da latte crudo fermentato con il siero innesto: ciò determina il tipico sapore acidulo delle mozzarelle artigianali.
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