Farro perlatoFarro perlato

Farro perlato

del Produttore Fattoria Scagnetti

Fattoria Scagnetti

Il farro è un cereale che affonda le sue radici in un passato molto lontano: si tratta di uno dei primi coltivati dall’uomo.

Questo farro presenta la pellicola, ed è detto quindi perlato.

Il farro perlato si può consumare intero, previa bollitura e cottura dei chicchi. Per un piatto ricco, sano e completo, se ne consiglia l’abbinamento con dei legumi, magari in una zuppa.

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