Pecorino fiorito
del Produttore Società Agricola Fratelli Angelucci
Formaggio pecorino grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura.
La crosta è fiorita, rugosa, di colore bianco o grigio. La pasta è morbida, di colore avorio. L’occhiatura è assente.
Stagionatura di almeno 2 mesi.
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