Pecorino fresco
del Produttore Cooperativa Rinascita 78
Formaggio di pecora fresco, a stagionatura molto breve.
La buccia è poco spessa, di colore giallo. La pasta è di colore bianco, occhiatura quasi assente.
Il sapore è delicato. Perfetto per i taglieri o per essere assaggiato insieme a marmellate e mieli locali.
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