Ricottina affumicata al cumino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
Bioagriturismo La Porta dei ParchiL’abbinamento di ricotta rivestita con semi di cumino è una novità proposta dal Bioagriturismo La Porta dei Parchi, che ha riscosso notevole successo. Mentre in Olanda e Francia si trova facilmente questa essenza abbinata ai formaggi, in Italia l’accostamento del cumino è stato accolto con sorpresa.
Il cumino è una pianta coltivata in tutto il bacino del mediterraneo, usata nelle cucine di tutto il mondo sia per il sapore gradevole e decisamente aromatico ma anche perché questi semi sono tradizionalmente considerati benefici per il sistema digestivo, stimolando la secrezione degli enzimi pancreatici, necessari per una corretta digestione e assimilazione dei nutrienti.
PRODOTTI SIMILI
Caciotta stagionata Biancolina
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Pecorino dolce alla vinaccia di vernacchia
del Produttore Caseificio Di Pietrantonio
Caciotta cremosa Fortunata
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
Formaggio pecorino di Farindola
del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco
Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
Primo sale rucola
del Produttore Fattoria Angolo di Paradiso di Mulo Roberto Filippo
PRODOTTI DELLO STESSO VENDITORE
Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi