Ricottina affumicata al peperoncino
del Produttore Bioagriturismo La Porta dei Parchi
Il peperoncino, intrigante ed impertinente animatore delle tavole italiane, non poteva certo mancare in abbinamento alla ricottina.
Fumo e piccante danno un matrimonio stuzzichevole che bene si accompagna ad un sincero Montepulciano d’Abruzzo conciliando gli effetti benefici del peperoncino, antiossidante favorisce la digestione, la circolazione sanguigna e ha delle evidenti proprietà antinfiammatorie.
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