Rosso Fogliano – Rosso Marche Igt
del Produttore Azienda Agricola Bisci
Denominazione: MARCHE ROSSO
Classificazione: IGT
Zona di produzione: Matelica
Superficie vigneto: 2.20 ha
Numero piante/ettaro: 5200
Produzione media per pianta (Kg): 1,9/2,1
Uvaggio: Sangiovese 20% – Merlot 80%
Anno di impianto dei vigneti: 2001
Tipo di terreno: Calcareo argilloso
Esposizione: Sud
Vinificazione e affinamento: Macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione in cemento vetrificato. Assemblaggio e affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi
Colore: Rosso rubino
Sapore: Tannini dolci e morbidi, intenso, abbastanza
persistente
Profumo: Fruttato con riconoscimenti di more mature, nota
erbacea
Numero bottiglie: 13500
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18-20
Grado alcolico: 13,5-14,5% Vol.
Resa in uva: 100/110 quintali per ettaro
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