Ciccioli caserecciCiccioli caserecci

Ciccioli caserecci

del Produttore Salumificio Taccalite

Salumificio Taccalite

I ciccioli nascono dalla lavorazione del grasso del maiale durante il procedimento di preparazione dello strutto. Nella tradizione contadina, rappresentavano un ottimo condimento per pasta e polenta, oggi si servono durante l’aperitivo e si usano per arricchire pane e focacce.

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