Sangiovese – Marche Sangiovese IGT
del Produttore Gagliardi
È il vitigno a bacca rossa dell’Italia centrale e a Matelica, in media collina, ha una forte espressione tipica dove, all’aggressività acida tipica del sangiovese, fa da contraltare una buona alcolicità e consistenza. Si tratta di un vino a tutto pasto che viene commercializzato l’anno successivo alla vendemmia; ciò lo rende un vino immediato ma allo stesso tempo non semplice.
Zona di produzione: Matelica (Mc), regione Marche, Italia
Tipologia: Rosso
Uva: Sangiovese
Allevamento: Guyot semplice
Terreno: medio impasto tendente al limoso e medio impasto
Vendemmia: manuale fine settembre/ inizio ottobre
Vinificazione: In rosso con una durata in 12/15 giorni
Maturazione: Circa 6 mesi in botti di cemento o acciaio
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Colore: Rosso rubino scarico
Profumo: Di frutta rossa
Sapore: Tipico del Sangiovese, fresco e leggermente tannico
Grado alcolico: 13%
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