Selezione Verdicchio - Verdicchio di Matelica DOCSelezione Verdicchio - Verdicchio di Matelica DOC

Selezione Verdicchio – Verdicchio di Matelica DOC

del Produttore Gagliardi

Gagliardi

È un vino prodotto interamente con uve Verdicchio di proprietà dell’azienda. Si caratterizza per la presenza di sentori di frutta fresca (principalmente mela) ed essendo un non aromatico, si possono avvertire note floreali e vegetali. È dotato di una buona struttura ed equilibrio. Rappresenta in pieno tutte le caratteristiche del Verdicchio d’annata a Matelica.

Terreno: medio impasto tendente al limoso e medio impasto tendente al sabbioso

Vendemmia: manuale inizi ottobre

Vinificazione: in bianco con pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Maturazione: circa 4 mesi in botti di cemento

Affinamento: 1 mese in bottiglia

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Profumo: caratteristico, con aromi di frutta fresca (mela, agrumi)

Sapore: gusto ricco con un alto estratto secco netto (20-20,5g/l), alta acidità compensati da una buona alcolicità che ne fanno un vino estremamente equilibrato

Grado alcolico: 13,5%

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