Special One
del Produttore IBeer
Birra scura, ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata, stile Imperial Porter. È una birra forte e vigorosa, con cappello cremoso, intensi profumi di torrefazione e in bocca un lungo finale di tabacco e liquirizia. Per produrre 1000 litri di questa birra si utilizzano la buccia essiccata di più di 30kg di melanzane e 20 sigari cubani.
Colore: marrone scuro
Volume: 33/75 cl
Amaro: 60 IBU
Grado: 9,0%
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppoli americani, lievito, tracce di melanzana essiccata e tabacco
Allergeni: malto d’orzo
Abbinamenti: ottima se abbinata con fois gras, molluschi e caviale, pasticceria invernale e al cacao.
