Villa Marilla – Verdicchio di Matelica 2018
del Produttore Azienda Agricola Gatti Marco
Il Villa Marilla – Verdicchio di Matelica 2018 di Marco Gatti stupisce per dinamismo olfattivo, bevibilità e ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo. Un vino delicato che ricorda l’anice, il finocchietto selvatico e la frutta a polpa bianca. Garantisce un sorso appagante e beverino che si muove in perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza.
Questo Verdicchio di Matelica ha origine dalle omonime uve coltivate in un’unica parcella, caratterizzata da un sottosuolo ricco principalmente di potassio ed esposta sia verso est sia a sud. Gli acini ottenuti dalle operazioni di diraspatura dei grappoli vengono pressati sofficemente, e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura che viene tenuta controllata. Si procede dunque con l’affinamento, in cui il vino rimane per un semestre sulle fecce fini a riposare, sempre in contenitori d’acciaio.
Colore: Giallo paglierino con trame dorate
Profumo: Aromi coinvolgenti di erbe aromatiche, tra cui finocchietto selvatico e anice con contorni agrumati e delicatamente fruttati
Gusto: Sorso beverino, in perfetto equilibrio tra freschezza e mineralità, di bella sostanza gustativa
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