Azienda Agricola Ballarini Leonardo
L’Azienda Agricola Ballarini Leonardo nasce nel 1994.
Inizialmente la loro attività era concentrata principalmente nella produzione di cereali. Si sono poi ampliati inglobando il settore vitivinicolo nel 1996.
Sul terreno sono presenti più di 190 piante di visciole (nome scientifico Prunus Cerasis) che danno vita a frutti aspri, ricchi di melatonina, beta carotene, pectina e vitamina C, dai quali si ottiene la Bevanda Aromatizzata a Base di Vino e Visciole, e la Confettura Extra di Viscole.
Oltre a vigneti e frutteti, l’Azienda Agricola Ballarini ha anche un uliveto composto da oltre 90 olivi di varietà locali come, Frantoio, Raggia, Leccino.
PUNTEGGIO PRODUTTORE
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Ubriaco di visciola – Visciole in liquore
del Produttore Azienda Agricola Ballarini Leonardo
