Azienda Biologica Mercuri

L’Azienda Biologica Mercuri è un piccola azienda agricola a conduzione familiare a produzione certificata bio. Si estende su circa 40 ettari, di cui 20 a prato-pascolo, 10 a seminativo e 10 tra uliveti e vigneti. L’Azienda è situata nel Comune di Casperia (Bandiera arancione del Touring Club Italia) in provincia di Rieti. Si allevano bovini, suini e pollame e si coltivano vite, ulivo e ortaggi in estate. Il tutto nel rispetto della normativa sulle produzioni biologiche, garantita dal certificatore che periodicamente ispeziona l’Azienda e ne verifica i prodotti. Gabriele è la quarta generazione della famiglia Mercuri a curare l’Azienda, avviata nel 1920 da bisnonno Tersilio e gestita fino al cambio della guardia da papà Tersilio e mamma Barbara.