Società Cooperativa Masserie del Parco

La Cooperativa Masserie del Parco nasce nel 2005 da 4 soci, con allevamenti ovini di razza meticcia derivante dalla pagliarola appenninica, per la produzione di latte sapientemente trasformato in pecorino di Farindola, ricotta ovina, “formaggio degli sposi” (formaggio prodotto con 50% latte ovino e 50% latte vaccino) e ricotta stagionata. La cooperativa fa parte, inoltre, del Consorzio di tutela e valorizzazione del pecorino di Farindola e segue pertanto le indicazioni del disciplinare di produzione del formaggio.

I PRODOTTI

icon Formaggio pecorino di Farindola

Formaggio pecorino di Farindola

del Produttore Cooperativa Agricola Masserie del Parco

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