La Cerca

La Cerca non è rivolta soltanto al tartufo inteso come condimento pregiato. La Cerca nasce per dare un valore al tartufo che per i proprietari è soprattutto sinonimo di espressione di territorio, tradizione ed emozione.

Il suo gusto esclusivo ed avvolgente è l’ultima casella di un percorso multisensoriale. Un percorso che ci trasporta dalla tavola al bosco, dove, nel silenzio rotto dai passi della cerca inizia la storia di passione, rispetto e salvaguardia.

L’attività di La Cerca è amore per una tradizione antica. All’origine tramandata oralmente da padre in figlio, che narra le avventure di un binomio speciale (cane e padrone) unito da un’enorme complicità, alla ricerca di quel frutto nascosto, capace di ripagare ogni sforzo e fatica.