Le Farine srl

Sulle colline marchigiane, in località Rocchetta a San Severino Marche, si trova l’azienda Le Farine srl.

Un’azienda che fin da quando ha mosso i primi passi ha sempre creduto in un’agricoltura sostenibile, dal basso impatto ambientale.

Le Farine srl, dopo aver lavorato per oltre 25 anni a contatto con i campi, i semi e le piantagioni derivanti, si è fortemente dedicata al recupero dei caratteri unici che hanno dato il via all’età del grano dando vita al marchio Verdi Terre.

Si è fortemente dedicata alla selezione della varietà integrale del Monococco, impiegandolo per la produzione di una gamma di farine genuine, salutari e altamente digeribili.

La loro volontà era ed è quella di mettere sul mercato un grano antico, più facilmente digeribile, più sano ed ecologico.