Lo Spuntino

Antonella e Stefano hanno da sempre la passione per il gusto del mangiare, così quasi trent’anni fa nel cuore della piazza di Balzo di Montegallo, alla magnifica vista del Monte Vettore, hanno intrapreso insieme la storia di Lo Spuntino: un ristorante che custodisce un mondo di tradizioni, coronato da un’atmosfera familiare e conviviale.

Stefano e Antonella credono nei cibi genuini e ogni giorno coccolano i loro clienti con tanti piatti tipici del territorio dei Monti Sibillini contraddistinti dalla genuinità montana!

La loro missione è quella di preservare le ricette tradizionali marchigiane e portarle a conoscenza di sempre più persone.

Nel tempo Antonella ha iniziato a preparare con tanta cura e amore alcuni prodotti, tra cui dolci confetture come quelle alla cipolla rossa o alla pesca, che i clienti possono acquistare per portare sulle loro tavole tutti i sapori autentici del territorio.

Dopo il terremoto del 2016 Lo Spuntino si è delocalizzato nel nuovo locale del Market Village di Montegallo, ma continuano a tutt’oggi a coltivare la passione della cucina di tradizione e della tipicità dei piatti, in un ambiente familiare illuminato dai colori della rinascita.