Pasta di Borgo Pace

Pasta di Borgo Pace

Quello di questa azienda è un sogno che prende vita nel 2018 a Borgo Pace, piccolo paese dell’appennino tosco umbro marchigiano. Qui, dalla confluenza di due torrenti, il Meta e l’Auro, nasce il Metauro. Ed è grazie alle sue acque limpide e ricche che si coltivano i frumenti, oro giallo della Pasta di Borgo Pace. Da qui il progetto: portare in tavola l’amore per il territorio e la qualità dei suoi prodotti.

Pasta di Borgo Pace è un marchio giovane, ma l’esperienza non si improvvisa. Alle spalle degli imprenditori, un’attività familiare con più di vent’anni di esperienza nel settore della ristorazione e panificazione. Pasta di Borgo Pace è pronta a portare in tavola una nuova eccellenza: la Pasta di Borgo Pace. Un prodotto di qualità, sano e genuino. Una pasta trafilata al bronzo, particolarmente adatta ad accogliere sughi succulenti, grazie alla sua porosità. Un prodotto essiccato lentamente a bassa temperatura, a non più di 40 gradi e per oltre 20 ore con macchinari innovativi che riproducono il tradizionale sistema di ventilazione all’aria aperta, fondamentale per il grado di elasticità della pasta e per le sue proprietà organolettiche. Fatta con semole di grano duro dei produttori locali, macinate a pietra per conservare il germe del grano. Tutto questo rende la ricetta speciale.

Acqua e grano. Semplicemente, Pasta

I PRODOTTI

icon Rustici integrali – Semola di grano duro

Rustici integrali – Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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icon Casarecce integrali – Semola di grano duro

Casarecce integrali – Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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icon Tagliatelle – Semola di grano duro

Tagliatelle – Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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icon Maccheroncini – Semola di grano duro

Maccheroncini – Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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icon Spaghetti- Semola di grano duro

Spaghetti- Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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icon Paccheri – Semola di grano duro

Paccheri – Semola di grano duro

del Produttore Pasta di Borgo Pace

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