Podere Sabbioni

I titolari di Podere Sabbioni si identificano all’interno di un percorso di gestione e protezione dell’ambiente e del paesaggio agrario. A si associa anche la sicurezza dei prodotti e della salute dei consumatori.

I vigneti si trovano all’interno della riserva naturale dell’Abbadia di Fiastra. Qui si estendono in situazioni pedologiche caratterizzate da terreni di natura argilloso calcarea, particolarmente adatte ad ottenere prodotti di estrema qualità.

Il bosco circostante, a prevalenza di cerri, è abitato da numerosi animali selvatici tra cui il capriolo.

Podere Sabbioni ha aderito inoltre al programma V.I.V.A. – Programma del Ministero dell’ambiente.

Un programma che, facendo leva su quattro indicatori – Aria, Acqua, Vigneto, Territorio – consente di rendere una informazione trasparente dell’impatto della vitivinicoltura aziendale sull’ambiente.